CHF 11.75 – CHF 32.50
Assemblage 100% Arabica, bienvenue en terres exotiques chez les petits producteurs de 4 coopératives latino-américaines d’excellence. Un vrai feu d’artifice en bouche, mêlant acidité scintillante, rondeur et légèreté, le tout couronné d’une savoureuse créma digne de ce nom (n’oubliez pas de vous essuyer la moustache). Vous ne vous en lasserez pas!
Origines: Guatemala, Honduras, Pérou, Colombie
Notes: caramel, chocolat au lait, abricots, noisettes grillées
Préparations : espresso, lungo, latte, capuccino
Pour chaque paquet que vous achetez, un arbre est planté par notre partenaire Eden Reforestation Projects!
Prix réduit à partir de 10kg de commande
Description
Nos coopératives partenaires :
Pérou: Initialement fondée en 1999 par 220 petits producteurs de la région Cajamarca nord du Pérou, la Cooperativa Cenfrocafe compte aujourd’hui plus de 3000 familles-membres (altitude 1000-1900m). Ses membres bénéficient d’assistance technique pour optimiser la qualité de leurs cafés et la productivité de leur ferme par des pratiques respectueuses de l’environnement. La Coopérative offre notamment du financement à ses producteurs, ainsi que des formations en économie et entrepreneuriat pour les jeunes de leurs communautés rurales.
Guatemala: La Coopérativa Agricola Integral La Esperancita se situe dans la région de San Marcos à une altitude moyenne de 1400-1800m. Ses membres possèdent en moyenne 1,32 hectares de terrain par famille et produisent d’excellents cafés grâce à l’extrême richesse en minéraux de la terre volcanique sur laquelle sont implantées leurs fermes. En adhérant à la Coopérative, les producteurs bénéficient de support commercial, technique, agronomique, social et financier.
Colombie: ANEI est une organisation de producteurs agro-écologiques du nord de la Colombie (Sierra Nevada de Santa Marta et Serrania de Perija) créée en 1995 par Aurora Izquierdo, une indigène de la communauté Yewrwa. Aurora s’est servie du café comme outil pour promouvoir la culture de sa communauté et lui assurer des droits sociaux et économiques. Les 700 familles indigènes d’ANEI pratiquent une agriculture éco-responsable visant la préservation des ressources naturelles et la production de cafés d’excellence.
Honduras: La Cooperativa de Productores de Café La Encarnaciòn Limitada (COPROCAEL), vit le jour en l’an 2000 au nord du pays dans le département d’Ocotepeque (altitude 1100-1750m), dans le but de commercialiser le café des producteurs (majoritairement de petite taille) de la région. En plus d’une ouverture aux marchés internationaux, ses 217 familles-membres bénéficient de financement pour l’entretien de leurs fermes, l’éducation de leurs enfants et l’amélioration des infrastructures.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Emballage | 10 packs of 1kg and up, 1kg en grain, 1kg mouture cafetière italienne, 250g en grain, 250g mouture cafetière italienne, empty, empty2, packs of 250g mouture cafetière italienne, 250g, 1kg |
